На Лубянке открылось пространство "Люди в Синем", задуманное его создателями как антипод традиционных гастрономических точек. Формат заведения строится на трех китах: уникальная атмосфера для общения, фирменные коктейли и собственное изобретение — митболдоги, представляющие собой новую интерпретацию уличной еды.

Больше, чем просто стрит-фуд

В этом заведении отказались от традиционного формата закусочной, предлагая гостям блюда, которые могут претендовать на ресторанный уровень. Скандинавские мотивы в кухне смело переплетаются с неожиданными вкусовыми экспериментами. Даже самые привередливые гурманы и сторонники здорового питания найдут здесь что-то по душе.

Фирменным блюдом Людей в Синем являются Митболдоги. Забудьте о привычных хот-догах! В мягкую бриошь помещают сочные фрикадельки из говядины, курицы или креветок, добавляют свежий салат, уникальный соус и пикантный луковый джем. Вегетарианцы также не останутся в стороне — для них предусмотрена версия с фалафелем.

Не менее привлекательными являются и другие позиции меню: сливочная скандинавская уха с легким акцентом на тайский том-ям, а также популярный грибной суп, ставший хитом среди посетителей.

Эксклюзивная коктейльная карта и нестандартный подход

В Людях в Синем вы не найдете стандартных напитков. Бармены создают оригинальные коктейли, используя не только классические ингредиенты, но и неожиданные сочетания вкусов. Особое внимание привлекает их фирменный синий Негрони, ставший визитной карточкой заведения. Любителям острых ощущений стоит попробовать дистиллированную версию Кровавой Мэри с нотами томатного рассола, которая, по мнению экспертов, идеально подходит для восстановления сил после бурной ночи. Отзывы о Гороховом тини и Пломбировке полны восторга и удивления. Команда профессиональных барменов готова удовлетворить практически любой коктейльный каприз.

Атмосфера живого общения и отсутствие официантов:

Одной из особенностей Людей в Синем является отсутствие официантов. Гостей встречают и обслуживают непосредственно бармены, что создает атмосферу непринужденного общения и позволяет почувствовать себя частью барной жизни. Вместо формального сервиса посетители получают живое взаимодействие и профессиональные рекомендации от знатоков своего дела.

Секретный спикизи-бар Гостиная

По слухам, в стенах Людей в Синем скрывается шихтный спикизи-бар под названием Гостиная. Здесь царит атмосфера 20-х годов прошлого века: винтажная мебель, старая библиотека, рояль из красного дерева и виниловые пластинки. В меню представлены переосмысленные классические коктейли, посвященные выдающимся деятелям российской культуры, тщательно подобранные напитки и элегантные закуски. Гостиная — это место, где можно перенестись в другую эпоху и насладиться изысканной атмосферой.

12 сентября в 19:00 в заведении Люди в Синем пройдет вечеринка «Для тех, кому за…» с музыкой 90-х и 2000-х годов. В этом мероприятии примут участие диджеи Александр Нуждин, Дмитрий Михеев и Roman Dizel.

16 сентября в заведении пройдет чемпионат по настольному футболу.

17 сентября команда проекта представит свои новшества на стенде напитка Tselovalnik в рамках барменского форума Bar hub. После завершения выставки представители команды Tselovalnik проведут гостевую смену в Люди в Синем. В это же время в Гостиной запланирована встреча с представителями знаменитого петербургского гастробара Красивая.

20 и 21 сентября в заведении пройдут дневные вечеринки с электронной музыкой в стиле TechoCore.

Таким образом, Люди в Синем – это не просто место, где можно поесть и выпить. Это гастрономическое пространство, где каждый сможет найти что-то свое. Заведение предназначено для тех, кто ценит качественную еду, уникальные напитки, живое общение и неповторимую атмосферу. Если вы ищете что-то новое и необычное в московской гастрономической сцене, обязательно загляните в Люди в Синем. Это опыт, который останется с вами надолго!

Источник: https://t.me/s/lyudi_v_sinem

Теги: Больше чем просто стрит-фуд, Митболдоги, Синий Негрони, Люди в Синем